En el titulo dices que tienes uno...
Puede que sea atrevido, pero mas de 6 años ya es arriesgarse y si solo tienes una botella, porque dudo que te hayas gastado mas de 6000€ en vino, no vale la pena jugarsela.
Apurar los años solo tendria sentido si realmente tuvieses varias botellas y buscases el punto optimo comprobando la evolucion del vino con varias botellas, pero no creo que sea el caso.
Gñé, creía que decías que sólo tengo una botella de vino en general, no de éste. De éste sólo tengo una que me han regalado. Cuando sea rico ya llenaré la nevera de vinos así.
Y ya tenía la idea preconcebida de que independientemente de lo que me digan en el hilo, la botella me la voy a beber ya. De todas formas seguro que aguantaría, siendo un tempranillo (o tinto fino, que es casi lo mismo) de cepa tan vieja y conservándolo a temperatura controlada.
